Sette suites indipendenti, ai quali sono stati dati i nomi degli elementi del cantico delle creature: Frate Foco, Madre Terra, Sora Luna e le Stelle, Sora Acqua, Frate Vento, Frate Sole e Beatitudo. 
Ciascuna unità è stata ricavata con abile maestria negli angoli più suggestivi di questa dimora, rispettandone archi e mura medievali lasciati a vista, così da mantenerne intatto il fascino del passato per tutti coloro che vogliono rivivere, con una vacanza da sogno, la tradizione e la storia di questa magica città. 
La conservazione dei terrazzi e dei varchi originali, che si aprono sul gioco dei tetti in coppi vecchi, consente di passeggiare con lo sguardo tra i vicoli di Assisi, sulle chiese o sulla verde pianura umbra, che si intravedono come in bellissime cartoline create dalle finestre decorate con affreschi in parte recuperati, in parte ricostruiti da abili pittori umbri con le stesse tecniche giottesche usate nella basilica di San Francesco, proprio per ricreare una sapiente armonia tra vecchio e nuovo, tra passato e presente. 
Sia nel vicolo d’ingresso che nei due giardini (uno di 500 mq., un altro, al livello superiore, di 250 mq.) 

ci si sente protetti e cullati da un caldo abbraccio, circondati da antiche mura medievali e ciclopiche di epoca romana, che riparano da venti e tramontane, non precludendo però il paesaggio sconfinato, né quel cielo azzurro che, come un soffitto, sembra aprirci il cuore e la mente. 
L’arredamento di queste sette unità è stato curato con mobili, quadri, tappeti e tendaggi antichi ed in stile, per conferire alla vacanza trascorsa a San Crispino un sapore indimenticabile, un calore unico.
Qui si ritrova il piacere di mangiare su una tavola in stile « fratino,» o di sedere su un «coro» di noce, o illuminarsi con lampade ricavate da antichi candelieri in legno e porta candele in ferro battuto di centinaia di anni fa, o di far uso di panche in castagno, di letti in ferro battuto, pur sempre con la comodità della TV satellitare, del telefono, del citofono, della cassaforte, dell' asciugacapelli, dell’angolo cucina indipendente, del frigo bar, di comodi lettini per prendere il sole in terrazza o nei giardini privati.